Hořkou čokoládu z kakaových bobů z Nikaraguy jsme osladili březovým cukrem neboli xylitolem, aby si ji mohli vychutnat i diabetici. Xylitol sladí stejně jako cukr, má o 40 % méně kalorií a nezvyšuje glykémii. Čokoláda se tak hodí i pro ty, co si hlídají příjem cukrů a low carb dietu.
Pokud Vás téma DIA čokolád zajímá, podívejte se na skvěle napsaný článek Jak by (ne)měla vypadat DIA čokoláda? z dílny Petra z Chocolate Hill.
Hmotnost: 45 g